تعتبر قهوة نواة التمر البديل الافضل لقهوة البن لكونها خالية من الكافيين وتتمتع بقيمة غذائية عالية وفوائد مهمة قد تكون علاجية لكثير من الامراض المزمنة كالسكر والضغط وامراض القلب والقولون , اضافة الى طعم متميز خفيف عند الشرب ومنعش , من المهم الذكر ان اهمية قهوة نواة التمر لا تقتصر على فوائدها فقط او طعمها اللذيذ بل تعبيرها عن الهوية الوطنية للمنتج الوطني المثالي بخلفية حضارية تتمثل بالتمور التي يشتهر بها العراق ويفتخر بها وقد تكون النخيل من اهم المنتجات الزراعية في العراق.